Spécial au quotidien
Lorsque Clay Vansteel a visité le Minturn Bike Park pour la première fois l’année dernière avec son cousin de 13 ans, cela l’a ramené à l’état d’enfant.
«Je rêvais juste si seulement j’avais quelque chose comme ça en tant qu’enfant, l’accès à quelque chose comme ça qui est une évasion – ça aurait été génial», a déclaré Clay. «J’ai grandi à Detroit. C’est très différent. »
Clay et Kali Vansteel ont lancé Sendy Sauce en 2019 dans leur cuisine Eagle. Bien qu’ils n’aient pas encore retiré un dollar de la petite entreprise, ils se sentent obligés d’aider à la prochaine phase du Minturn Bike Park. Avec 750 $ de leurs propres poches, ils cherchent à amasser 750 $ de plus pour payer la fontaine à eau de 1 500 $ qui gardera les enfants hydratés tout en passant des heures au parc cet été.
«Redonner est notre objectif», a déclaré Clay, ajoutant que l’effort de collecte de fonds pourrait devenir une entreprise trimestrielle au profit d’autres personnes dans le besoin à travers la vallée.
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Effort communautaire
Les Vansteels ont travaillé avec Ernest Saeger, directeur exécutif de la Alliance des sentiers de montagne de la vallée de Vail, une organisation locale dont la mission est d’entretenir, d’éduquer, de défendre et de construire des sentiers non motorisés durables pour surfaces molles tout en préservant l’environnement naturel du comté d’Eagle et des terres publiques.
Clay a déclaré qu’il avait vu tant d’autres entreprises locales aider, telles que Sunrise Minturn, Ski Town All Stars et d’autres. Les Vansteels eux-mêmes soutiennent déjà Vail Valley Mountain Trail Alliance. Ils ont adopté un sentier l’année dernière et ont aimé emmener différents amis pour nettoyer les sentiers.
La fontaine à eau du Minturn Bike Park sera une station de recharge Nalgene et est déjà conçue, mais en attente de financement.
«Tout le monde va être là pour remplir leurs bouteilles d’eau», a déclaré Clay à propos du besoin de la fontaine, ajoutant qu’il promettait de ne pas la remplir de sauce Sendy.
Chris Dillmann, cdillmann@vaildaily.com
Sendy Sauce continue de l’envoyer
Ce fut une promenade amusante pour les Vansteels avec Sendy Sauce, une sauce piquante qu’ils ont créée à partir d’un robot culinaire inutilisé qui était un cadeau de mariage ramasser la poussière dans leur cuisine Eagle. Leurs amis et leur famille ont tellement apprécié la sauce qu’ils ont décidé de fabriquer la marque Sendy Sauce et ont depuis expédié dans les 50 États, en plus d’être disponibles dans de nombreuses entreprises locales et régionales, y compris des magasins de pêche à la mouche, des magasins de vélos, des magasins d’alcools. , magasins de location de matériel de plein air, restaurants et autres qui correspondent au style de vie montagnard.
Sendy Sauce a été voté Meilleur produit fabriqué localement lors du vote annuel Best Of du Vail Daily en 2020 et est également nominée pour la meilleure entreprise émergente de l’année par le Vail Valley Partnership. L’année dernière, il a terminé deuxième de la nouvelle entreprise de l’année du partenariat pour Eagle Climbing and Fitness – qui propose également la sauce Sendy. La sauce est populaire parmi les habitants et excite les conducteurs sur la route qui rencontrent la camionnette de marque Sendy Sauce, transportant tous les biens précieux. Mais il a également gagné une suite en dehors de la vallée.
De Cedar Rapids, Iowa, à une entreprise d’héliski en Alaska, Sendy Sauce est régulièrement expédiée à travers le pays. Un homme du nom de famille Sender commande régulièrement de garder ses quatre magasins de vélos en Arizona approvisionnés en sauce Sendy. Une épicerie à Whitefish, dans le Montana, en vend également.
Malgré sa portée et sa popularité parmi les villes de montagne, Clay a déclaré qu’il travaillait à son ouverture à d’autres régions du pays. Ils sont passés de la collecte de 50 gallons du produit de Denver à chaque voyage (ils ont fini par devenir trop grand pour leur cuisine) à maintenant 250 gallons.
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Alors que Sendy Sauce poursuit sa quête de l’excellence des condiments tout en redonnant à la communauté locale en cours de route, les copropriétaires apprécient toujours le produit qu’ils ont d’abord fabriqué pour eux-mêmes en tant que grands amateurs de sauce piquante.
“Oh oui,” dit Clay lorsqu’on lui demanda s’il en mange toujours à la plupart des repas. «Avez-vous essayé le vert?»
Pour plus d’informations sur Sendy Sauce et pour faire un don à sa campagne de financement pour aider le Minturn Bike Park, visitez sendysauce.com. Pour plus d’informations sur la Vail Valley Mountain Trails Alliance, visitez http://www.vvmta.org.